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      2015年糧食公益性行業科研專項“主要真菌毒素、重金屬污染糧油的安全合理利用技術研究”項目通過驗收
      發布時間:2021-12-30    

      20211227日,國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司、財務審計司組織專家對2015年糧食公益性行業科研專項項目“主要真菌毒素、重金屬污染糧油的安全合理利用技術研究”進行了驗收。該項目由我院牽頭,中國農業科學院油料作物研究所和武漢輕工大學等21家單位共同承擔。經現場驗收、財務狀況審核、技術質詢等,專家組一致同意該項目通過驗收。

      項目針對真菌毒素、重金屬污染糧油的安全合理利用難題,系統分析評價了國內外糧油、食品和飼料的真菌毒素、重金屬限量法規和標準;研發了糧食流通過程中多毒素、重金屬檢測前處理、快檢技術、產品及裝備;研發了玉米赤霉烯酮等真菌毒素降解酶制劑生產技術工藝,完成了規?;痉渡a,并推廣應用;研發了真菌毒素光催化降解、鎘消減技術和裝備,進行了中試示范和應用。研發的快檢技術產品及設備滿足了現場檢測急需,真菌毒素降解和鎘消減技術工藝和產品為污染糧食資源的安全利用提供了支撐。研究成果為我國污染糧食處置的政策制定、污染糧食的安全合理利用長效機制建立及標準制修訂提供了科學依據。項目取得的成果在相關企業進行了示范,具有顯著的社會效益和廣闊的應用前景。

       

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